میوه نسترن
شیرازیاب از میوه نسترن میگوید.گل نسترن یک گل بسیار معطر و پرخاصیت است که در برخی از مناطق به عنوان گل تزئینی هم کاشته می‌شود، ولی بیشتر جنبه غذایی و دارویی دارد.
گل نسترن که با نام علمی «rosa canina» در کتاب‌های قدیمی به نام نسرین، نسترن و نستر نیز نامیده شده و یکی از گونه‌های وحشی رز است، طبیعت گرم و خشک دارد، گل نسترن درختچه برگ‌ریز کوچکی است که ارتفاع آن بین یک متر تا ۵ متر متغیر است و برگ‌هایی شامل ۵ تا ۷ برگچه دندانه دار به شکل بیضی کشیده دارد و گل‌های نسترن کوچک دارای پنج گلبرگ به رنگ‌های صورتی تا سفید (معمولاً صورتی کم رنگ) هستند، این گیاه بر روی ساقه‌هایش تیغ‌هایی کوچک و تیزی دارد که در بالا روندگی کمکش می‌کنند.
میوه نسترن چیست.
بوته نسترن، گونه‌ای مهاجم است و ممکن است جایگزین گیاهان بومی شده و تعادل زیستی منطقه را به هم بزند، بنابراین، هنگام کاشت تزیینی این بوته در یک محیط جدید، باید احتمال مزاحمت محیط زیستی در نظر گرفته شود؛ این گل زیبا و خوش‌عطر سرشار از خواص دارویی است و همچنین رب مخصوص خوراکی نیز از آن تهیه می‌شود که می‌تواند به عنوان جایگزین رب انار در غذا‌ها استفاده شود.
استفاده از میوه گل نسترن در قرون وسطی رواج داشت، میوه این گل که به آن میوه گل سرخ یا رز نیز گفته می‌شود، منبع طبیعی ویتامین C است که موجب کاربرد گسترده آن در مکمل‌های ویتامین طبیعی، چای و محصولات متنوع دیگر از جمله سوپ شده است که علاوه بر اینکه مکمل غذایی به شمار می‌آیند، به‌عنوان داروی ملین و ادرارآور نیز مصرف می‌شوند.
میوه نسترن
فواید میوه نسترن
عرق نسترن علاوه بر درمان تب و آنفولانزا، ویتامین C همچنین قادر به رفتار مانند یک آنتی اکسیدان است که قادر است سیستم ایمنی بدن را علیه حملات بیماری‌های مختلف ارتقا دهد.
۲- برای درمان ورم مثانه از دمکرده میوه این گیاه استفاده می‌شود؛ میوه این گیاه سرشار از کلسیم است. استفاده از عرق نسترن تاثیر زیادی در دفع سنگ‌های مثانه و کلیه دارد.
۳- گل نسترن رشد سلول‌های سرطانی را که معمولا در مغز گسترش می‌یابند را کاهش می‌دهد.
۴- گل نسترن سر درد‌های عصبی را درمان می‌کند. مصرف شربت و چای نسترن نیز فرح بخش بوده و باعث حس شادی و طراوت می‌گردد. برای رفع مشکلات بی‌خوابی مفید بوده و به طورکلی باعث تقویت اعصاب می‌گردد.
۵- محتوای فلاونوئید و آنتی اکسیدان موجود در گل نسترن تاثیر مناسبی در تثبیت سلامتی قلب دارد. مصرف دمنوش نسترن در تقویت قلب بسیار موثر می‌باشد. مقداری میوه گل نسترن را در آب جوشانده و روزانه ۳ فنجان از آن را میل کنید.
منبع: https://www.mizanonline.com