بوشهر فرهنگ بومی

فرهنگ لباس مردم بوشهر

اگر در یک تور بوشهر حضور داشته باشد، فرهنگ پوشش و لباس مردم این استان برای شما جالب خواهد بود. به دلیل موقعیت بندری و ساحلی که استان بوشهر دارد و شرجی بودن آب و هوا، اکثر مردم آن لباس های ساده نخی به تن می کنند . لباس های محلی مردم بوشهر جزو مهم ترین جاذبه های این منطقه از لحاظ فرهنگی به حساب می آید . بانوان بوشهر، پیراهن های بلند دورچین با عبای سیاه رنگ، روبنده نازک ، مقنعه های نازک و سیاه رنگ، شلوار هایی به نام چیت و نوعی صندل موسوم به کوش می پوشند.

جشن ها وآیین ها

در تاریخ فرهنگ و تمدن ایرانی ، جشن‌ها و روزهای عید ، ریشه در تاریخ افسانه‌ای ایران باستان ؛ یعنی دوره سلسله پیشدادی

دارند .

جشن ها و آیین های استان بوشهر به جشن های مذهبی، ملی و محلی تقسیم می شوند.

جشن های بزرگ مذهبی در استان بوشهر شامل جشن میلاد حضرت محمد(ص)، جشن میلاد حضرت فاطمه(س) (روز مادر)، جشن میلاد حضرت على (ع)( روز پدر)، جشن های بزرگ نیمه شعبان، روز میلاد حضرت امام زمان (عج )، مراسم های آغاز ماه مبارک رمضان و آداب گرفتن روزه و عید قربان، جشن بزرگ غدیر خم و تعیین حضرت علی(ع) به جانشینی حضرت رسول الله(ص)، جشن بزرگ بعثت حضرت محمد (ص) و جشن میلاد دیگر امامان معصوم (ع) از جمله جشن های مذهبی مهم استان

بوشهر به شمار می آیند .

جشن بزرگ عید فطر در استان بوشهر؛ عید تلخک یا عید مرده ها نامیده می شود.

در این روز کسانی که عزیز از دست رفته دارند ؛ مراسم فاتحه خوانی برگزار می کنند و مردم برای تسلیت به دیدن آن ها می

روند .

سحرگاهان بعد از گفتن اذان صبح روز عید فطر، مردم به زیارت اهل قبور می روند و بر قبر مرده های خود سفره می چینند و پس

از بازگشت از قبرستان نماز عید خوانده می شود.

فرهنگ غذایی در بوشهر

به علت اینکه استان بوشهر ساحلی است و در آن کشاورزی و دامداری محدود می باشد ، میگو و ماهی سهم زیادی در خوراک مردم این استان دارد. از مهم ترین جاذبه های بوشهر غذاهای محلی و سنتی آن می باشد و می توان گفت که تقریباً همه خوردنی هایی که در این استان تهیه و پخت می شوند در طبع محلی اهالی بوشهر ریشه دارد .

از معروف ترین غذای محلی بوشهر انواع قلیه را می توان نام برد.

قلیه در اصل واژه ای عربی است که مفهوم آن نوعی از خوراک است که با گوشت تهیه می شود.

در ناحیه های ساحلی مفهوم قلیه خورش میگو و ماهی است .

قلیه انواع گوناگونی دارد بعضی دیگر از انواع غذاهای محلی مثل دلمه برگ مو، دلمه برنج، خوراک سیب زمینی، خوراک چغندر، گنمه، خوراک فاسولیا، خورشت جگر، دم پخت ماش، خورش کلم پیچ،خورشت گل کلم، خورش بادمجان، خورش لوبیا سبز،

حلوای عسلی ،دال عدس و … می باشند.