فرهنگ بومی شیراز
سلام بر شما همراهان گرامی سایت شیرازیاب. امروز میخواهیم شمارا با فرهنگ بومی شیراز آشنا کنیم.
از اینکه تا اخر با شیرازیاب هستید سپاسگذاریم.
فرهنگ در شیراز نقش ویژه‌ای در فرهنگ ایران دارد و «پایتخت فرهنگی ایران» محسوب می‌شود.
در جهان پیشینه ایرانیان را به پرسپولیس (پاسارگاد) و ایرانیان را پارس می‌دانند که خود گواه نقش منطقه پارس با مرکزیت شیراز دارد.
شاعران بسیاری از این شهر برخاسته‌اند. از میان آنها سعدی و حافظ شهرت جهانی پیدا کرده‌اند. آرامگاه این دو شاعر همواره پذیرای جهانگردان بسیاری از سراسر جهان می‌باشد. از دیگر شاعران معروف شیرازی می‌توان به اهلی شیرازی، شوریده شیرازی، قاآنی شیرازی و وصال شیرازی اشاره نمود، و از شاعران معاصر آن می‌توان از مهدی حمیدی شیرازی که حافظ معاصر نام داشت و بیژن سمندر ترانه‌سرا و بنیان گزار شعر با گویش شیراز نام برد.
شیراز به شهر شعر، شراب، باغ و گل و بلبل معروف است. باغ در فرهنگ ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و شیراز از قدیم به داشتن باغ‌های بسیار و زیبا مشهور بوده‌است.
شیراز از دوران باستان باغ‌های انگور فراوانی داشته و همین باعث شهرت جهانی شراب شیراز در دنیا شده‌است.
امروزه بیشتر باغ‌های این شهر در شمال غرب آن و در مناطق قصردشت، کشن، چمران و معالی‌آباد واقع شده‌اند. تعدادی از باغ‌های شیراز از لحاظ تاریخی بسیار حایز اهمیت هستند و به‌عنوان مراکز مهم گردشگری به‌شمار می‌آیند. از معروف‌ترین این باغ‌ها می‌توان به باغ ارم، باغ عفیف‌آباد، باغ دلگشا و باغ جهان‌نما اشاره نمود.
فرهنگ بومی شیراز
آهنگ های محلی شیراز
شیرازی ها ترانه ها و آهنگ های محلی خاص و زیبایی دارند که ثبت و ضبط شده است . شنیدن این نواهای محلی به همه شما خوانندگان محترم، توصیه می شود. این ترانه های شاد و ماندگار، به دلیل در برداشتن کلمات ساده و برای حفظ لحن ها و کلمات بومی، همواره مورد حمایت مردمان شیراز است.
اگر دوست دارید شما یا کسب و کارتان، مثل: فرهنگ بومی شیراز در گوگل و اینترنت دیده شود.
بعضی از هنرمندان شیرازی
صمد بردیده معروف به صمد عقاب یکی از هنرمندان مشهور و ماندگار در موسیقی شیرازی است. او بیش از ۲۰ آلبوم را در کارنامه هنری خویش به جامعه عرضه کرده است.
خوانندگانی مانند اکبر زیگلری، گلنار دهقان، غضنفر راستی و… نقش مهمی برای ترویج موسیقی محلی فارس ایفا کرده اند. هنرمندان شیرازی دیگری که می خواهم شما را با آنها آشنا کنم عبارت اند از: زنده یاد ناصر صدر، رحیم فتحعلی زاده، ایرج سلطانی و حسین افشار.
آداب و رسوم
استقبال از نوروز: مردم شیراز هم مثل همه مردم ایران، پیش از نوروز، خانه تکانی می کنند.
اما سنت های خاصی مثل پختن نان شیرین هم دارند که حتماً برای عید نوروز و رسیدن بهار، انجام می شود.
درست کردن سبزه گندم، عدس و تره تیزک، ده پانزده روز قبل از عید انجام می شود که نشان از سرسبزی زندگی و رویش دوباره است.
مهمان نوازی:: شیرازی ها هم مثل بیشتر مردم ایران بسیار مهمان نوازند و او را دوست خدا می دانند.
مراسم خواستگاری:: چند نفر از نزدیکان داماد به خانه دختر می روند و در باره ازدواج صحبت می کنند.
اگر خانواده دختر موافق باشند ، چای و شربت برای مهمانان می آورند ؛ اما اگر مخالف باشند فقط چای می آورند.
مراسم شب یلدا: خانواده های شیرازی در این شب از دوستان و آشنایان دعوت می کنند، دور هم اوقات خوشی را می گذرانند، فال حافظ می گیرند و خاطره بازی می کنند .
همچنین سفره مهمانی خاصی در شب یلدا پهن می کنند.
آنچه آنها در این سفره، می گذارند عبارت اند از: عکس حضرت علی علیه السلام، آینه، چند شمع، دو لاله، اسفند، تنقلاتی مانند نخودچی، کشمش، حلوای ارده، آجیل مشکل گشا، رنگینک، ارده شیره، هندوانه ،انار، خرما و انجیر.
کدبانوهای شیرازی در شب یلدا برای مهمان هایشان، «هویج پلو» به همراه کشمش، مغز گردو و رب می پزند.
مراسم عروسی درخت نارنج: یکی از رسوم شیرازی ها این است که اگر درخت نارنج در خانه دارند که کم میوه می دهد یا اصلا میوه نمی دهد، برایش جشن عروسی بگیرند.
برنامه به این صورت است که خانم صاحب خانه، خانم های همسایه را برای شرکت در جشن عروسی درخت نارنج دعوت می کند.
درخت-نارنج
سپس زن صاحب خانه، یک اره می آورد و به درخت نزدیک می شود تا شاخه آن را ببرد.