شیرینی های شیراز
از شیراز هم زیباتر شهری داریم؟ شیراز با باغ‌های باصفا، سروهای بلند قامت و بوته‌های گل سرخ، شیرینی های شیراز،گل سرسبد شهرهای ایران است. اگر دلتان می‌خواهد هم به دل تاریخ هم به شهر شاعران شیرین سخن و هم باغ‌های زیبا سفر کنید، حتما به شیراز بروید.
برای سفر تور شیراز گزینه‌ای عالی است؛ هم تمام کارها به عهده تور است و هم هزینه‌ها بهتر مدیریت می‌شود. پس از شکل سفر، خوب است به فکر خرید سوغات هم باشید. بنابراین بهتر است بدانید سوغات شیراز چیست و چه طور می‌توانید آنها را تهیه کنید. در ادامه سوغات شیراز را پس از تقسیم آنها به شیرینی ها، عرقیات و صنایع دستی معرفی کنیم.
شیرینی سوغات شیراز
بخش عمده‌ای از سوغات شیراز انواع شیرینی های لذیذ است. البته این موضوع درباره بیشتر سوغات شهرهای ایران صدق می‌کند.
اما ببینیم که این انواع شیرینی سوغات شیراز کدام‌ها هستند.
1- مسقطی شیرازی
مسقطی شیرینی شناخته‌شده و خوشمزه‌ای است که انواع آن در شهرهای مختلف کشور تهیه می‌شود.
مسقطی را با نشاسته، شکر و زعفران درست می‌کنند. تفاوت انواع مسقطی شیراز در طعم‌دهنده‌ای است
که روی آن می‌ریزند. روی برخی از مستقطی ها را با آجیل پر می‌کنند که آن را بسیار لذیذ خواهد کرد، روی
برخی از آنها گلپر می‌ریزند و برخی هم بادام یا پسته .
2- یوخه
یکی دیگر از شیرینی های سوغات شیراز یوخه است. یوخه را با خمیری نازک درست می‌کنند.
چند لایه از این خمیر را دور هم می‌پیچند و روی آن پودر قند، دارچین یا پودر پسته می‌ریزند.
3- کلوچه شیرازی
احتمالا با شنیدن نام کلوچه منتظر یک شیرینی شبیه به کلوچه های شمال هستید. اما اشتباه می‌کنید.
کلوچه شیرازی نوعی نان برنجی است. البته نان برنجی شیراز یا همان کلوچه شیرازی با نان برنجی کرمانشاه فرق دارد.
4- بادام سوخته
بادام سوخته هم نوعی شیرینی سوغات شیراز است. برای تهیه بادام سوخته بادام را با آب و شکر می‌جوشانند.
و این روند ادامه پیدا می‌کند تا آب بخار و شکر بلوری شود. در برخی موارد، برای خوش طعم‌تر شدن، روی بادام‌ها کنجد هم می‌ریزند.
5- فالوده شیرازی
فالوده شیرازی، یکی دیگر از خوراکی‌های خوشمزه این شهر است. اگرچه نمی‌توانید فالوده را از شیراز به سایر شهرها سوغات ببرید،
اما خودتان حتما امتحان کنید. فالوده شیرازی خوب و خوشمزه را پشت ارگ کریمخانی می‌یابید.
حلوا شیرازی
حلوا شیرازی هم مثل فالوده است، و بعید است بتوانید سوغات بیاورید ولی خب خودتان می‌توانید همان جا نوش جان کنید.
حلوا شیرازی را در رستوران‌ها سفارش دهید، مخصوصا بعد از میل کردن کلم‌پلو شیرازی معروف.
- دارالترجمه شمال تهران
- داروخانه آپادانادرشیراز
- دانشگاه پیام نور شیراز
- تعمیر دستگاه تصفیه آب شیراز
- شاعران معروف شیراز
